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“牛头牌”被云月投资控股 或迎来新的发展机遇

发布日期:2013-04-27  浏览次数:115649

  近日,云月投资对外宣布控股贵州永红食品有限公司,前者花3000多万美元换来后者约70%的股权。永红食品是生产著名品牌“牛头牌”牛肉干的企业,已有29年的历史。

  云月投资一口吃下这个牛肉干企业,被业界看作是逆市操作。因为在过去的2012 年,牛肉干行业整体受原材料成本上涨和终端费用增加的影响,发展比较缓慢。投中集团最新的统计数据也显示,2013年一季度,农业领域仅披露5起VC/PE投资案例,与去年同期11起案例相比下降了55%。而在2012年,农业领域获得机构投资的案例数量和规模更是创下3年来新低。

  尽管如此,在云月投资创始合伙人苏丹瑞看来,与农业相关的休闲食品领域仍有着极大机会,这就如同20世纪90年代,还很少有人喝凉茶,而当看准这个行业并把别的行业的成功经验带到凉茶行业后,就产生了新的饮料大王。

  “牛头牌”遭遇成长困境

  原企业管理层最缺的是管理理念和战略思路,因此很早就想引进投资人,但是多数投资机构都是投钱不投人的。

  “两兄弟加一个铁姑娘,在一个不知名的小山村缔造了中国最知名的牛肉干品牌,不仅29年没倒,到最后大家还能功德圆满地平均分配果实。”在现任永红食品CEO易明看来,这本身就是一个很有趣的创业故事。

  易明同时也是云月投资的行业合伙人。在他眼中,“牛头牌”这样的家族企业能够走到今天实属不易。而作为永红食品联合创始人的汤克林却说:“我们已经很努力了,也才做到今天这样:每年税收两千多万元,有一千多员工,工资很低。相信把企业交给云月之后,会有很大改善。”

  “做了29年,也没有给员工带来很大的福利,这是我们很大的一个遗憾。”汤克林把原因归结到管理层上,认为企业原有的管理层自身观念跟不上时代的变化,同时文化程度也不高。

  永红食品自1984年开始创建,从小作坊开始,一直发展到一个集研发、养殖、生产、销售为一体的大型休闲食品企业。尽管永红食品的产品已经铺上了全国大多数商超货架,但还是遇到了发展瓶颈。

  除了汤克林所说的管理层自身的原因外,还有来自行业的原因。休闲食品在国内发展历史比较短,而牛肉干作为细分市场,进入门槛低,市场上的企业参差不齐,并未形成一定的品牌集中度,市场前几名的份额占比都比较小。

  据了解,牛肉干生产加工行业的技术门槛很低,加工企业虽然很多,但企业素质参差不齐,部分企业主及个体经营户急功近利的短线思维很普遍,企业和个体间形不成统一的管理标准。目前很多牛肉干企业都是订单式生产,而且各打各的品牌。

  对于自己养了29年的“孩子”,汤克林虽然不舍,但还是做出了“卖”的决定。“这是为了孩子好。现在是网络时代,是年轻人的时代,作为家族企业,我们这个年代人的想法跟现在时代的发展还是有差距的。”汤克林说,经过了多次讨论后,最终还是决定把“牛头”送出去了。不过,汤克林等几个创始人还留有一定股份,“希望以后所获得的回报,比我们现在100%的还要大。”

  汤克林坦陈:原企业管理层最缺的是管理理念和战略思路,因此很早就想引进投资人,但是多数投资机构都是投钱不投人的。同时 ,他们也曾想过引进管理咨询公司做公司发展智囊,但是,“咨询价格太贵了,请不起。我们这地方的工资不高,能请过来的,一年就要三五十万,下面的人不平衡。”

  永红食品所面临着的困境,正好给了云月投资一个机会。在中国PE界,云月投资属于少数的“另类派”:他们投资企业一般是要控股权的。按照苏丹瑞的说法,这样的投资模式可以更有效地帮助企业整合资源,可以建立比较系统化的决策流程。当然,“我们虽然做的是控股投资,但并不意味着所有事情都是投资方自己去做。”

  行业整合趋势引发投资机会

  近年来,众多牛肉干企业都遭遇了发展瓶颈,他们面临的共同问题是:如何保证可靠的原料?原料上涨之后如何有效消化成本?

  在牛肉干行业,永红食品不是第一个吃“洋螃蟹”的。成都市棒棒娃实业有限公司(下称“棒棒娃”)在2003年就获得了SSIF基金的投资,据传是120万美元,占股达30%。SSIF基金是世界银行国际金融公司(IFC)等投资者在四川设立的中小企业投资基金。

  成立于2000年年初的棒棒娃以牛肉休闲食品加工销售为核心,在牛肉产业链上进行着扩张式发展,其发展路径是:借鉴糖果化行业经验,将牛肉干糖果化,把握住了休闲食品方便美味的消费趋势。其在2005年推出的手撕牛肉,就很受终端消费者青睐。

  在牛肉干行业,还有一家因营销出彩的企业是杭州绿盛集团有限公司。这家企业因与网游结合起来进行跨界营销,从而在市场上迅速形成了一定的品牌影响力。

  “这个行业远未成熟起来。”一位行业从业者观察指出,由于牛肉干门槛低,在内蒙古等地也迅速发展起来一批生产牛肉干的企业。然而,近年来,众多牛肉干企业都遭遇了发展瓶颈,他们面临的共同问题是:如何保证可靠的原料?原料上涨之后如何有效消化成本?

  数据显示:2011年,鲜牛肉价格在每斤20元左右;2012年鲜牛肉上涨到30元每斤,好牛肉价格更贵,牛肉价格高涨成为牛肉干价格走高的第一因素。据了解,按国家标准,一斤生牛肉只能做4两牛肉干。

  原材料上涨对牛肉干企业的发展影响很大,企业只能通过不断提价来应对。但是,单一的提价又容易导致销售额下滑,从而陷入恶性循环。在这种情况下,很多休闲牛肉干企业只能不断进行战略调整,或涉足休闲鸭制品行业,或推出其他高附加值牛肉产品。甚至有人认为,2013年的牛肉干行业或将迎来变局。

  据了解,在内蒙古这样的产牛地区,很多地方政府及企业也都看好牛肉干产业,都想在这个大市场中分一杯羹,从而造成企业蜂拥而至。原本牛肉干企业的区域性品牌更适合当地消费者的口感需求,但是在进入企业越来越多之后,整个行业将面临着异地整合的可能。

  在北京同鑫汇投资基金管理有限公司总裁王世渝看来,牛肉干企业不存在区域概念,只有企业产品的个性化。对于一个企业的投资,不在于地方性品牌的大小,主要还是要看企业的成长性和个性。

  面对即将到来的行业整合趋势,云月投资已经开始甩开手脚大干了。据苏丹瑞透露,云月投资入主永红食品后,将会采取三大举措:一是把企业和产品升级,注入国际化的管理模式;二是通过永红食品去收购一些竞争对手;三是可能会再投资一些在休闲食品行业暂时还不太好的企业,通过整合将其做大。


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