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转基因食品也应该安全可追溯

发布日期:2014-10-27  来源:湖南食品网  作者:豆豆  浏览次数:114344
   湖南食品网 :随着转基因食品越来越普及,人们对于转基因食物越来越关注。科学家们透露,全球食用过转基因食品的人数已达十亿,其中数亿人已大量食用超过10年。虽然很关注,但是对于大多数人来说,并不清楚“转基因”究竟是怎么一回事,也不确定转基因食物是否安全可食用。

  经常去超市的人会发现,超市里大多食用油在包装上的配料栏中都清楚地标注了是否含有转基因原料信息。如果是非转基因的,字体会标注的很大,如果是转基因的,字体会很小,不那么容易被发现。如果什么没标注,就不知道是不是转基因的。经常会有新闻说,某某买到转基因的油,很是懊恼,因为转基因三个字实在是太小了,没有注意到。

  事实上,转基因食品并不像消费者想象的那样可怕,凡是经过多年安全实验和评价,获得政府批准商业化的转基因食品,可以与传统食品一样放心食用。

  但是企业对于转基因食物半遮半掩的态度,反倒让人不放心,让人以为是不安全的。人们对未知事物总是抱有怀疑的态度,如果弄清楚了事实,也能坦然接受了,转基因食品也是如此。

  这几年发生了很多食品安全的问题,往往政府表态滞后,科学澄清落后,不知道如何用老百姓懂得的语言,更多地参与公众沟通,这是一个问题。因此,国家应该公布转基因食品的相关信息,在转基因制品包装上明确标注该食品是否是转基因食品,最好实现转基因食品的可追溯性,如此,转基因食品才可能慢慢为人理解,被消费者接受。所以转基因食物加入第三方食品追溯平台,也是势在必行的。可以让更多的消费者看清楚转基因食物的各个可靠的信息,了解了,才敢于食用,才相信它是安全的。


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