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山寨食品以假乱真 实行追溯是最好防伪利器

发布日期:2014-10-30  来源:中国食品网  作者:野百合  浏览次数:117478
   湖南食品网讯 前几天一网友爆料,自己去医院看人时候误买了与蒙牛特仑苏牛奶包装高度相似的山寨货“特伦苏”,对此网友感叹“看到这么强大的山寨货,真是给跪了”。

  山寨“特伦苏”倒出来像清水一样,有甜味和香精味却无一点奶味,网友喝了一口才知道是上当了。”中国食品网记者查看时候发现,这箱山寨山寨“特伦苏”从外观上看,与真品“特仑苏”外包装非常相似,甚至还印着“不是所有牛奶都叫特伦苏”的经典语,售价也基本相同。但仔细观看发现,“特伦苏”的装盒上竟然标的不是“牛奶”,而是“风味饮料”,其蛋白质含量为“0”。

  

 

  这样的冒牌货明目张胆的在市场上售卖,不知让多少消费者上当受骗。放眼望去,山寨假货是数不胜数,几乎覆盖了所有食品种类。山寨食品多数是以傍名牌的方式来误导消费,从中谋取暴利,如饮料“脉动”被山寨为“咏动”等,康师傅山寨为康水傅,统一冰红茶山寨为统十冰红茶,奥利奥饼干山寨为奥利加饼干等等,让消费者直呼“坑爹”。这种行为不但让消费者蒙受了金钱损失和安全危害,还让企业名誉和品牌受损,严重危害了国家人民的利益。

  怎么打击违法山寨食品一直是个让人头疼的事。违法企业被处罚打击后,往往可以迅速转移地点,购买设备重新开始,相关部门很难一网打尽,全部消除。中国食品追溯小编觉得,这时候需要相关部门加强监管处罚力度,更需要找到一种防范于未然,让制假者无缝可钻的方法,食品追溯就是最好的防伪利器。为什么这样说呢,你知道食品追溯的原理就会明白,食品追溯是对每件食品从源头到终端进行二维码信息追溯,这些信息是所有人都可以查看,就是企业,政府,消费者都可以查看得到,原料是什么,在哪里生产,怎么运输,这些信息都是向消费者免费开放的,企业只需要在生产时候向每件食品包装二维码输入先关信息即可。消费者只要购买食品时候扫描二维码,就可以看到相关信息,信息的及时行,唯一性,不可复制性,给山寨制假者无生存之地。

  目前河南卓奇计算机科技有线公司研发的第三方食品追溯平台可以同时兼具溯源、防伪。推广、认证的作用,给政府、食品企业及消费者都带来了很大益处,让食品信息可以更加真实,详细,完整,开放,早日杜绝山寨食品,还食品界一片净空。


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