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驻马店市上蔡县开展餐饮服务食品安全专项检查

发布日期:2015-02-06  来源:食品伙伴网  浏览次数:135456
   湖南食品追溯:2015年春节将至,喜迎两会的隆重召开,为确保全县人民的饮食安全,驻马店市上蔡县局党组高度重视,专门成立了领导小组,制定餐饮服务食品安全保障预案和应急预案,1月30日下午,全局召开了春节期间食品安全专项整治启动会,安排部署春节及两会期间餐饮服务监管重点工作,要求做到“三个到位”。

  隐患排查到位、督促整改到位、责任落实到位。坚持领导包片和监督员包店相结合的原则,包店监督员在供餐单位蹲点,全程监督供餐单位食品原料采购、加工制作、就餐供应、食品留样等重点环节,发现特殊情况和突发性问题及时处置。

  包片领导不定时对供餐餐饮单位进行巡查,及时排除食品安全隐患,坚决避免春节及两会期间餐饮食品安全事故的发生。


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